|
28-Dez-2009 |
Sandra Gomes (Nutricionista):: 2008.12.29
adaptado de PERES, Emílio – Bem Comidos e Bem Bebidos. Caminho. Biblioteca da Saúde. Lisboa, 1997. pp. 131-136.
1. Da maneira como educais vossos filhos desde os mais tenros anos dependerá o futuro deles. Capacidades, aptidões e comportamentos modelam-se através de estímulos afectivos, ritmos respeitados, procedimentos exemplares, linguagem adulta, explicações consistentes e abertura de pistas de reflexão.
Pais, conviventes próximos, meio cultural envolvente e escola devem dar as mãos para levar a criança a conhecer o mundo, questioná-lo e nele intervir.
2. Dirijo-me aos pais para lhes transmitir algumas das propostas universalmente aceites quanto à alimentação sadia dos mais novos.
Comportamentos e práticas alimentares integram-se no comportamento perante o mundo. Merecem boa atenção porque determinam a construção do corpo durante a gestação, infância e adolescência, a criação de resistências, a promoção e a manutenção da saúde mental e física.
Desejamos que a criança nasça escorreita, se desenvolva física, psíquica e emocionalmente ao máximo das potencialidades herdadas, e crie saúde para toda a vida, que desejamos longa e plena de bem-estar.
Desejamos que a criança aprecie e respeite alimentos e comidas, não delapide nem esbanje, e saiba que interferirá na natureza, para bem e para mal, conforme alimentos e bebidas preferidos, quantidades usadas e modos de cozinhar.
|
|
Ler mais...
|
|
|
10-Jun-2008 |
Sandra Gomes (nutricionista) :: 2008.06.11
Certamente que sim, fazendo as escolhas acertadas! É óbvio que em casa é mais fácil, mas para uma grande parte das pessoas comer sempre em casa nem sempre é possível. Portanto, devemos procurar fazer uma alimentação saudável, onde quer que estejamos: casa, cantina, restaurante…
 Na maior parte dos locais com fornecimento de refeições existe pelo menos uma opção mais acertada, para uma refeição ou merenda do dia-a-dia, mas que geralmente não é tão visível nem publicitada. A título de exemplo, para uma refeição principal: sopa de hortícolas (em vez de outras entradas), estufados, cozidos ou grelhados (em vez de fritos), água (em vez de sumos); fruta fresca (em vez de sobremesas doces); para uma merenda: pão (em vez de bolos), queijo meio-gordo ou pouco gordo ou fiambre (em vez de manteiga), fruta fresca (em vez de refrigerantes).
|
|
Ler mais...
|
|
|
06-Mai-2008 |
Sandra Gomes (nutricionista) :: 2008.05.07
Para promover bons hábitos alimentares, mais do que restringir ou impor é necessário Educar! E Educar implica trabalho contínuo, explicações, vivências, regras.
Os pais / educadores podem promover junto das crianças e jovens o interesse por recuperar saberes e sabores antigos de culinária e recuperar técnicas de agricultura juntos dos seus avós, se possível experimentar! Tudo isto é extraordinariamente enriquecedor a nível cultural, e proporciona à criança e jovem uma melhor compreensão dos ciclos naturais, da harmonia da natureza e uma aprendizagem de uma alimentação mais sustentável para si, para a humanidade e todo o planeta.
|
|
Ler mais...
|
|
|
06-Abr-2008 |
Sandra Gomes (nutricionista) :: 2008.04.07
Os pais /educadores são um modelo a seguir para os filhos / educandos. Por esta razão mais do que dizer dê o exemplo!
Seja activo e proporcione aos outros momentos de actividade (60 minutos de actividade física diária, repartidos ou contínuos, como caminhar, dançar, jogar com uma bola, …) e tenha e promova hábitos alimentares saudáveis (de acordo com a Nova Roda dos Alimentos).
|
|
Ler mais...
|
|
|
À Mesa da Família 
